Actions produits :

• Nous privilégions les produits locaux tels que les fruits, le fromage…
• Nous privilégions les produits bio tels que les yaourts, le lait, les œufs…
• Nous privilégions l’artisan boulanger qui fait son pain et ses croissants chaque jour
• Nous réalisons biscuits et gâteaux maison dans la mesure du possible

Actions anti-gaspillage

• Les viennoiseries non consommées sont mises à disposition à la réception
• Les fruits frelatés sont transformés en compote ou confiture maison
• Le plain de la veille est tranché et proposé pour faire des toasts

Actions environnementale

• Nous ne proposons pas de vaisselle ou de couverts en plastique ou carton
• Nous privilégions les grands contenants pour les jus de fruits
• Nous avons supprimé les confitures et le miel sous forme individuelle
• Nous portons les capsules Nespresso à recycler

Et plus encore …

• Salle des petits déjeuners équipée avec ampoules basse consommation
• Cartons et plastiques d’emballage recyclés
• Verre et bouteilles recyclés